Jedinečná mousse
z mléčné čokolády
Ingredience:
- 90 g ORION Mléčné čokolády na vaření
- 2 žloutky
- 250 ml smetany ke šlehání (min. 33%)
- lžička rumu, popř. kakaového likéru
Postup:
- Smetanu ke šlehání vyšleháme, ale ne zcela dotuha.
- Čokoládu rozpustíme a žloutky vyšleháme nad párou do pěny.
- Rozpuštěnou čokoládu se žloutkovou pěnou dobře promícháme, a dochutíme rumem či likérem.
- Nakonec postupně přidáváme vyšlehanou šlehačku.
- Vzniklý krém nalijeme do misek nebo sklenic.
- Mousse před podáváním necháme v lednici dobře vychladit.
