Doba přípravy Do 2 hodin
Obtížnost Snadné

Patrový moučník Margot

Miska Miska

Ingredience

1 Margot
4 vejce
160 g krupicového cukru
100 ml oleje
100 ml vody
1 lžíce rumu
280 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 instantní čokoládová poleva

Postup přípravy

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do jemné pěny. Přilejeme vodu, rum a promícháme. 

  2. Za stálého šlehání přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme hladké řídké těsto, do kterého za opatrného míchání přidáme tuhý sníh z bílků. Hotové těsto si rozdělíme do dvou misek, jednu necháme světlou a do druhé (zhruba poloviny) přidáme nastrouhanou tyčinku Margot. 

  3. Do vymazané a vysypané dortové formy či menšího pekáčku nejprve vlejeme těsto s tyčinkou Margot a na něj opatrně rozetřeme světlé těsto. Pečeme při teplotě 170 °C asi 40 minut. 

  4. Po vychladnutí moučník postříkáme čokoládovou polevou.

Hodnocení receptu

Zatím nehodnoceno