Doba přípravy Do 1 hodiny
Obtížnost Složité

Lehká stracciatella

Miska Miska

Ingredience

1 Margot
3 vejce
60 g moučkového cukru
60 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
20 g kakaa
2 lžíce slunečnicového oleje
500 ml bílého jogurtu
2 vanilínové cukry
500 ml smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky
100 g hořké čokolády Orion
1 želatinový ztužovač za studena v prášku
rum podle chuti
1 tyčinka Ledové kaštany
strouhaná hořká čokoláda

Postup přípravy

  1. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme olej a prošleháme. 

  2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakaem, přidáme ke žloutkům, promícháme a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. 

  3. Vylejeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme při 180 °C asi 10 minut. 

  4. Na náplň smícháme jogurty s cukrem, smetanu ušleháme se ztužovačem, čokoládu a tyčinku Margot nahrubo nastrouháme. 

  5. Ztužovač připravíme dle návodu. Zamícháme do něj jogurt, šlehačku, čokoládu a tyčinku Margot. 

  6. Naneseme na vychladlý korpus pokapaný rumem. 

  7. Navrch nastrouháme Ledové kaštany s trochou hořké čokolády.

Hodnocení receptu

Zatím nehodnoceno