Doba přípravy Do 2 hodin
Obtížnost Snadné

Cupcakes s Milánskou směsí

Miska Miska

Ingredience

2 Milánská Směs
150 + 85 g másla
200 g smetany ke šlehání
2 bílé jogurty
98 g cukru krystal
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
145 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
45 ml mléka

Postup přípravy

  1. V rendlíku necháme rozpustit 150 g másla, později přidáme smetanu ke šlehání a 2 bílé jogurty. Poté přidáme jeden celý balíček Milánské směsi. Mícháme tak dlouho, dokud nám krém nezhoustne a vidíme bublinky. Poté odložíme krém zhládnout a dáme do lednice na hodinu a půl ztuhnout.

  2. V misce vyšleháme zbytek másla a cukr. Poté postupně přidáváme vejce, důkladně prošleháme a přidáme vanilkový extrakt.

  3. Ve vedlejší misce si smícháme sůl s moukou a práškem do pečiva. Tuto směs postupně s mlékem přisypeme do misky s vyšlehanými vajíčky. Ingredience přidáváme střídavě, vždy začínáme a končíme suchou směsí.

  4. Vše pečlivě vyšleháme a do vzniklého těsta přimícháme polovinu sáčku s Milánskou směsí.

  5. Připravíme si košíčky na muffiny a naplníme je do 2/3 těstem, pečeme v troubě předehřáté na 180°C po dobu 20 minut.

  6. Ztuhlým krémem naplníme zdobičku a ozdobíme vychladlé cupcakes. Jako ozdobu na krém použijeme zbytek Milánské směsi. 

Hodnocení receptu

Zatím nehodnoceno